Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    • Điểm Đến
    • Cẩm Nang
    • Ẩm Thực
    • Khách Sạn
    • Vùng Đất Lạ
    • Thông Tin Du Lịch
    • Tin khác
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • cwin
      • 79king
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
    • Đăng Nhập
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Phuotdulich.comPhuotdulich.com
    Subscribe
    Phuotdulich.comPhuotdulich.com
    Home»Ẩm Thực»kinh nghiệm làm kho lạnh bảo quản nấm sạch tại Hà Nội
    Ẩm Thực

    kinh nghiệm làm kho lạnh bảo quản nấm sạch tại Hà Nội

    KholanhbienbacBy Kholanhbienbac09/07/2020Không có bình luận2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm là giải pháp tối ưu, giúp hạ bớt nhiệt độ. Và nhiệt độ bảo quản nấm tươi thích hợp từ 2-5 độ C. Đối với nấm khô, làm khô đến mức tối đa (còn 10 – 12%) bằng cách phơi, sấy. Đối với dạng sơ chế, nấm muối (nồng độ muối 20- 22%) thời gian bảo quản nấm được vài tháng.

    Nấm thường chứa nhiều nước (85 – 95%) và lượng nước cần thiết này mất rất nhanh do hô hấp và bốc hơi. Do nấm có men (enzyme) polyphenoloxidase xúc tác phản ứng oxid hóa hợp chất phenolic không màu của nấm thành quinine tạo màu đỏ đến nâu đỏ. Tuy nhiên quý trình này diễn ra rất chậm, khi nấm hóa nâu sẽ làm giảm giá trị thưởng phẩm. Nấm thường có ẩm độ cao hoặc nấm do bị nhiễm trùng, nấm mốc. Nếu nấm nhiễm nấm mốc sẽ tích lũy độc tố và biến chất sản phẩm.

    Hình ảnh lắp đặt kho lạnh bảo quản Nấm tươi sau thu hoạch tại Ngọc Hồi – Hà Nội.

    Công ty Cổ Phần Cơ Điện Lạnh Biển Bạc chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản. Kho lạnh bảo quản thanh long, kho lạnh bảo quản đá viên, kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản ươi, kho lạnh bảo quản nấm tươi, kho lạnh bảo quản vũ sữa, kho lạnh bảo quản măng cụt, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho lạnh bảo quản củ giống…

    Xem thêm các bài viết về lắp đặt kho lạnh bảo quản các loại nông sản sạch tại đây: https://bienbacgroup.com/san-pham/bao-quan-nong-san-sach/

    Để biết thêm về việc lắp đặt kho lạnh cũng như kho lạnh bảo quản nấm quý khách hàng vui lòng liên hệ qua:

    Hotline: 0926.381.999

    CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

    Địa chỉ: Số 1057 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

    Hotline: 0926381999 / 0462543777

    Email: dienlanhbienbac@gmail.com

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Kholanhbienbac
    • Website

    Related Posts

    Gợi Ý Món Quà Biếu Vừa Đẹp, Vừa Tốt Cho Sức Khỏe – Giỏ Trái Cây Nhập Khẩu

    21/05/2025

    Hoa Quả Nhập Khẩu Tika – Thương Hiệu Đã Được Khẳng Định

    02/05/2025

    Tam Fruit – Tiệm trái cây nhập khẩu gần đây

    29/04/2025
    Add A Comment

    Comments are closed.

    Phuotdulich.com
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo YouTube
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.